放課後キッチン
放課後みたいに
料理をもっと楽しもう
放課後キッチン（料理教室）
料理を習ってみたい
でも、ついていけるか不安
そんな気持ちを持つあなたへ
放課後キッチンは、学生時代の放課後のように、ほっと肩の力を抜いて過ごせる少人数制の料理教室です。
和食・中華・洋食など、毎日の食卓に取り入れやすい家庭料理を、楽しみながら学びましょう
上手につくることだけが目的ではありません
料理の時間を楽しむ。一緒に笑えるクックフレンドに出会う
そして、日々の「つくらなきゃ」を「つくりたい」に変えていく
今日はそんな放課後キッチンで過ごしませんか？
「できる・できない」を気にしない
料理教室
あなたも学生時代
授業が終わったあとの放課後は
ほっとして、友達とおしゃべりをしたり
好きなことに夢中になったりする時間がありませんでしたか？
放課後キッチンが目指しているのは
おいしい料理について学べるのは勿論
趣味友（クックフレンド）を作れる、そんな空間です
「先生に当てられたらどうしよう」
「みんなについていけるかな」と
身構える必要はありません
料理が得意な方も、これから始めたい方も
それぞれのペースで大丈夫！
少人数で和気あいあいと過ごしながら、家庭料理作りを楽しみましょう
料理を学ぶ時間を心地よく
料理を学ぶ時間を心地よく放課後キッチンが大切にしている3つのこと
楽しむことから始める
料理には基礎があります。でも、基礎を覚えることだけが料理の楽しさではありません。
調理する人の気持ちは、できあがる料理にも、その場の空気にも表れます。だから放課後キッチンでは、「失敗しないこと」よりも、まず料理って楽しいと感じてもらうことを大切にしています。
「この切り方、やりやすい」「この味つけ、家でもやってみたい」「みんなでつくると楽しい」。そんな小さな発見を重ねながら、自分らしい料理の時間を見つけていきましょう。
最大5名までの少人数制
放課後キッチンは、最大5名までの少人数制です。
人数が多すぎると、聞きたいことがあっても遠慮してしまったり、手元がよく見えなかったりすることがあります。少人数だからこそ、わからないところを質問しやすく、一人ひとりのペースを大切にできます。
「包丁の使い方が不安」「味つけの加減を知りたい」「家ではどうアレンジしたらいい？」など、小さな疑問もそのままにしません。料理の経験にかかわらず、安心してご参加ください。
安心して過ごせる場をつくる
お申し込み後には、事前アンケートをご用意しています。
「当日聞いてみたいこと」「料理について悩んでいること」に加えて、「人前では聞かれたくないこと」「配慮してほしいこと」も、あらかじめお聞かせください。
料理教室は、ただ料理をする場所ではなく、人と時間を共有する場所でもあります。だからこそ、誰もが無理なく、その人らしく過ごせる雰囲気を大切にします。
学べる料理
毎日の食卓に活かせる、家庭料理を中心に
和食
中華
洋食
放課後キッチンでは、特別な日のためだけの難しい料理ではなく、毎日の食卓でつくりたくなる家庭料理を中心にお伝えします。
和食・中華・洋食など、ジャンルはさまざま。いつもの食材や調味料でも、「切り方」「火加減」「味つけの考え方」を少し知るだけで、料理はぐっと楽しく、つくりやすくなります。
料理の内容は、季節やテーマに合わせてご案内します。毎回ひとつでも、「これなら家でもやってみたい」と思えることを持ち帰っていただける時間にしたいと考えています。
こんな方におすすめです
料理を始めたい人も、もっと楽しみたい人も
- 家庭料理を、もっと楽しく学びたい
- 料理教室に興味はあるけれど、レベルについていけるか不安
- 包丁の使い方や味つけなど、基礎から質問したい
- 家でつくれるレパートリーを増やしたい
- 一人で参加しやすい料理教室を探している
- 料理が好きな人と出会い、趣味友・クックフレンドをつくりたい
- 料理をしなければではなく料理をしてみたいと思える時間がほしい
食材の種類で選べるプラン
放課後キッチンのプラン
同じ料理つくりを楽しみながら
食材の選び方に合わせた
2つのプランを用意しています
「まずは気軽に参加してみたい」
「生産者さんから仕入れた食材も楽しみたい」
今の気分に合わせてお選びくださいね
いつものプラン
いつもの食材で、料理がもっと楽しくなる
スーパーで手に入りやすい食材を使って、毎日の暮らしに活かしやすい家庭料理をつくるプランです。
「特別な食材がないとつくれない」ではなく、いつもの買い物で選べる食材だからこそ、教室で学んだことをそのまま家でも試しやすいのが魅力です。調理のコツ、味つけの考え方、ちょっとしたアレンジを楽しみながら、毎日のレパートリーを増やしていきましょう。
こんな方におすすめ
- 初めて料理教室に参加する
- 家庭料理の基本を気軽に学びたい
- 学んだメニューを、日々の食卓ですぐにつくってみたい
- まずは1回から、放課後キッチンの雰囲気を体験してみたい
とくべつプラン
食材の背景まで味わう、特別なお料理
契約している農家さん・畜産家さんから仕入れた食材を使い、料理を楽しむプランです。
料理は、食材を知るともっと面白くなります。どんな方が、どんな思いで育てたのか。季節によってどんな味わいがあるのか。食材の背景に触れながら調理することで、いつもの一皿が少し特別に感じられるかもしれません。
つくる楽しさと、食べる楽しさに加えて、食材を選ぶ楽しさにも出会える時間です。
こんな方におすすめです
- 食材の産地やつくり手の思いにも興味がある
- 季節の食材を楽しみながら、家庭料理を学びたい
- いつもの料理時間に、少し特別な体験を加えたい
- 料理を通して、食べものとの向き合い方も広げたい
| プラン | 料金 |
|---|---|
| いつものプラン スーパーで購入した食材 | 都度払い：4,000円／回 3回セット券：10,000円 |
| とくべつプラン 契約している農家さん・畜産家さんから仕入れた食材 | 都度払い：5,000円／回 3回セット券：12,000円 |
ゆかりお申し込みの際は
公式LINEより、「料理教室」と送ってください。
プランの選択、初参加日の日程が決定したら、アンケートへご回答お願いします。当日は楽しみましょう！
久喜市内、もしくは近隣の市町村
エプロン、お手拭きタオル、楽しむ気持ち♪
講師からのメッセージ
こんにちは！玉置ゆかりです
料理は自由です。
基礎があってこその応用ではありますが、調理する人の気持ちがそのまま味に出ます。
まずは、「料理ってこんなに楽しくできるんだ！」を実感してほしい。
毎日続く調理の時間を楽しめたら、食べる料理の味も見え方も変わってきます。
わたしと一緒に楽しい料理の時間、空間をつくりましょう。