野菜のクリーム煮【所要時間25分】
ゆかりご覧いただきありがとうございます♪
今日ご紹介するレシピは「野菜のクリーム煮」です！
カラフルな野菜を一気にとれるので作ってみてくださいね♪
このレシピをおすすめしたいワケ
- 今だからこそ食べて頂きたい旬のアスパラガスを使っている
- 冷蔵庫の余った野菜でアレンジも可能
- マッシュルームの美味しい食べ方の一つ
材料
食材
人参…1本
アスパラガス…3本
しめじ…1パック
マッシュルーム…4個
生クリーム…200ml
調味料
バター…10g
A
コンソメ…大さじ1
塩…少々
B
ブラックペッパー…お好み
作り方
きのこ類を切ります
しめじは下を切り落としてほぐします。
マッシュルームは5mm幅に切り分けます。
人参の下準備
人参は皮をむいて、斜め薄切りにします。
レンジアップ
②で切った人参を耐熱皿に入れてラップをし、2分30秒レンジアップします。
アスパラガスの準備
アスパラガスの下5cmの皮をピーラーでむきます。
食べやすいように、しめじと同じくらいに大きさに切り分けます。
煮込みスタート
①、③、④をバターで炒めます。
アスパラガスが少し柔らかくなったら、生クリームを鍋に入れ、煮込みます。
味付けと盛り付け
Aで味をつけます。
器に盛り付けて、Bをかけたら完成♪
