ゆかりんのお話– category –

仕事、家事、育児、周りの人から頼まれたこと。気づけば一日が終わり、「今日も自分のことは何もできなかったな」と感じることはありませんか？ 誰かのために動けるその優しさや責任感で自分の余白まで使い切ってしまうと心も身体も休まる時間を失ってしま...

毎日の献立を考えるとき、産地や旬、値段を見る方は多いと思います。私もそのひとりです。それに加えて、できる範囲で大切にしたいのが、食材がどのように育てられてきたのかという視点です。 これは、何かひとつの食材や生産方法を「良い・悪い」と決めつ...